Roastbeef wird meist am Stück im Backofen bei mäßiger Tempertur rosa gebraten, wodurch es zart, saftig und aromatisch bleibt.
Ob Sie es frisch gebraten verzehen oder nach dem Auskühlen aufschneiden und mit z. B. Meerettichsauce oder Remoulade als Aufschnitt geniessen: Dieser Braten ist etwas ganz besonderes!
