Von uns erhalten Sie bestes Filetfleisch vom Schwein in überragender Qualität.
Frisch und saftig, hochwertig und zart!
Probieren Sie einmal Schweinefilet im Gewürzmantel, oder geschnittene Stücke als
Medaillons in vielen möglichen Variationen.
Unser Tipp: Das Fleisch immer scharf anbraten, so schliessen sich die Fleischporen
unmittelbar und das Fleisch behält seinen schmackhaften Saft!
Noch ein Tipp: Bereiten Sie das Fleisch zu, wenn es Zimmertemparatur hat - also nicht direkt
aus dem Kühlschrank. So gart es gleichmässiger. Würzen Sie das Fleisch erst am gegen Ende
des anbratens, damit die Gewürze dem Filet nicht zu viel Flüssigkeit entziehen!
